“Fatto in casa per voi”: insalata di merluzzo e patate di Benedetta Rossi

insalata di merluzzo e patateNella quattordicesima puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata ad un menu al vapore, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dell’insalata di merluzzo e patate. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 3 patate, 400 g filetto di merluzzo, 100 g olive taggiasche, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo

Procedimento

Peliamo le patate, le tagliamo a dadini e le lessiamo.

Quando le patate saranno a metà cottura, mettiamo a cuocere in una vaporiera i filetti di merluzzo. Lasciamo cuocere per 7-8 minuti.

In una ciotola, uniamo le patate lesse scolate, il pesce cotto al vapore, le olive taggiasche, l’aglio ed il prezzemolo tritati finemente. Condiamo con olio, sale, pepe e, a piacere, dell’aceto. Mescoliamo e serviamo.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

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