“É sempre mezzogiorno”: panadas sarde di Michele Farru

Michele Farru ci porta in giro per la Sardegna, in particolare, per i piccoli paesini dell’Isola,…

“É sempre mezzogiorno”: tagliolini alla bottarga di Michele Farru

Con un carico di dolcetti sardi, Michele Farru è tornato nel bosco di Antonella per preparare…

“É sempre mezzogiorno”: soufflè di patate ricotta e porcini di Michele Farru

Arrivato da pochi minuti a Milano, dopo un viaggio a dir poco avventuroso, Michele Farru è…

“É sempre mezzogiorno”: ravioli di patate con caviale di melanzana di Michele Farru

Oltre alla Sicilia di Potenzano, c’è anche la Sardegna di Michele Farru, oggi, nelle cucine di…

“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni di Michele Farru

Direttamente dall’incantevole Sardegna, Michele Farru arriva nel bosco di Antonella per insegnarci a preparare un classico…

“É sempre mezzogiorno”: tortelli guanciale e scampi di Michele Farru

L’estate non è ancora finita, in Sardegna, anzi… Eppure, Michele Farru, lo chef isolano dalle mani…