“É sempre mezzogiorno”: profiteroles alle fragole di Sal De Riso

Fresco di elezione alla carica di Presidente dell’Accademia dei pasticceri italiani, Sal De Riso torna nel…

“É sempre mezzogiorno”: torta deliziosa di Sal De Riso

Come ogni venerdì, è arrivato il momento di celebrare l’alta pasticceria, con uno dei suoi rappresentati…

“É sempre mezzogiorno”: Dolce di Amalfi di Sal De Riso

Ogni venerdì, nel mezzogiorno di Rai1 trova spazio l’alta pasticceria, rappresentata da due dei pasticceri più…

“É sempre mezzogiorno”: millefoglie ai frutti di bosco di Sal De Riso

Sei dolce come un… ‘babbbà“! A prepararci uno dei suoi straordinari dolci, arriva il maestro pasticcere…

“É sempre mezzogiorno”: pastiera di Sal De Riso

E’ il dolce napoletano più celebre, insieme al babà, ed è diventato anche il dolce simbolo…

“É sempre mezzogiorno”: zeppolata di San Giuseppe di Sal De Riso

Pasticcere sopraffino e padre amorevole, Sal De Riso celebre il 19 marzo con il dolce che,…

“É sempre mezzogiorno”: zuppa inglese da forno di Sal De Riso

Come da tradizione, il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria ed ai suoi alfieri. Oggi,…

“É sempre mezzogiorno”: torta caprese di Sal De Riso

La poesia della pasticceria di Sal De Riso pervade lo studio. Il maestro pasticcere di Minori…

“É sempre mezzogiorno”: torta sapore d’amore al pistacchio di Sal De Riso

In questa puntata speciale, monotematica, dedicata a San Valentino, Sal De Riso sfoggia una delle sue…

“É sempre mezzogiorno”: budino di panettone di Sal De Riso

Le feste sono finite, ma la voglia di qualcosa di dolce persiste e resiste anche alle…