“É sempre mezzogiorno”: pizza alla pala integrale di Fulvio Marino

Venerdì pizza, con Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, in vista del week end, rimette le mani…

“É sempre mezzogiorno”: pollo Gong Bao di Agie Hujian Zhou

Agie Hujian Zhoua, ristoratore della China Town milanese, via Sarpi, propone uno dei secondi piatti più…

“É sempre mezzogiorno”: pappardelle broccoli branzino e stracciatella di Simone Buzzi

Ci prepariamo al ricco pranzo della domenica chiedendo consiglio al cuoco che, più di tutti gli…

“É sempre mezzogiorno”: zuppa inglese da forno di Sal De Riso

Come da tradizione, il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria ed ai suoi alfieri. Oggi,…

“É sempre mezzogiorno”: pizza di scarola al forno e fritta di Mauro e Mattia Improta

E’ consuetudine, il venerdì, assistere ad un duello, bonario e costruttivo, tra Mauro e Mattia Improta,…