“É sempre mezzogiorno”: cavatelli pomodoro e baccalà di Caterina Ceraudo

A celebrare la Puglia raccontata da Federico Quaranta, ed insieme tutto il Sud, ci pensa Caterina…

“É sempre mezzogiorno”: torta di cipolle caramellate di zia Cri

Emozionata ed entusiasta, per via della presenza dell’amico di vecchia data Persegani, zia Cri ci prepara…

“É sempre mezzogiorno”: pane con pasta di riporto di Fulvio Marino

Oggi, Fulvio Marino ci spiega come preparare un ottimo pane, genuino e saporito, utilizzando la pasta…

“É sempre mezzogiorno”: torta freschezza ai lamponi di Sal De Riso

Anche oggi, il ‘papà di tutti i golosi’, il maestro pasticcere Sal De Riso è pronto…

“É sempre mezzogiorno”: stinco di maiale con purea di zucca di Daniele Persegani

Il giovedì assume tutta un’altra aria se dietro ai fornelli c’è Daniele Persegani. L’irrefrenabile cuoco emiliano…