“É sempre mezzogiorno”: torta despacito di Natalia Cattelani

Gli avanzi delle uova di Pasqua abbondano in dispensa? Ebbene, Natalia Cattelani ha l’idea che vi…

“É sempre mezzogiorno”: maltagliati di Daniele Persegani

Un ospite speciale, Federico Quaranta, ed un atteso ritorno, quello di zia Cri, caratterizzano la puntata…

“É sempre mezzogiorno”: polpette di scarole olive e capperi di Roberta Lamberti

Zia Cri è tornata ma, in attesa di recuperare al pieno le forze, lascia il suo…

“É sempre mezzogiorno”: gibassier (brioche francese) di Fulvio Marino

La Pasqua è ormai un ricordo, insieme agli straordinari lievitati proposti da Fulvio Marino, ma il…

“É sempre mezzogiorno”: carote cagliata lattica e olive di Andrea Ribaldone

Una cucina speciale, che esalta il vegetale, quella dello chef stellato Andrea Ribaldone. Oggi, in particolare,…

“É sempre mezzogiorno”: torta caprese bianca di Antonio Paolino

La pastiera, anche quest’anno, è stata la protagonista della Pasqua, da nord a sud. Adesso, però,…