“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambellone yogurt e limone di Sal De Riso

Le ricette di Sal De Riso, pasticcere partenopeo e volto noto de “La prova del cuoco“,…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pastiera al cioccolato di Sal De Riso

Parafrasando un celebre spot, la pastiera “è buona sempre!“. Che sia di grano o riso, classica…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta sbriciolata ricotta e cioccolato di Benedetta Parodi

Le torte ‘sbriciolate‘ sono la mia passione. La loro caratteristica consiste in una frolla estremamente friabile,…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei cuori di sfoglia caramellati

Il dolcetto dell’ultimo minuto, che potrà sorprendere ed ‘addolcire’ anche il partner meno romantico, a patto…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta morbida agli amaretti di Natalia Cattelani

Un dolce della tradizione, amatissimo in Emilia, ancor più se preparato con un ottima ricetta, semplice…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta Sbrisolona

Una delle torte della tradizione più conosciute ed apprezzate, soprattutto nel nord Italia. La Sbrisolona consiste…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei bignè di Iginio Massari

Sono una delle basi della pasticceria e, per questo, se vogliamo preparare i bignè in casa,…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambella di panettone ripiena

Per recuperare gli avanzi di panettone, o proporre il ‘solito‘ dolce delle feste sotto una veste…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta degli occhi di Santa Lucia (biscotti della tradizione)

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che…

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della rollata di ricotta e nocciole

Non c’è festa senza rollata! Soprattutto se siete in Sicilia… Ho preparato un golosissimo rotolo composto…